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ロカ パトロン 

ロカパトロン

ロカ パトロン
シルバー 45%・・・¥5,800(税別)
アネホ  44%・・・¥7,900(税別)

名称の“ロカ”とはスペイン語で“岩”を表し、数百年前から存在する2トンの巨大な火山石で出来た石臼“タホナ”に由来しています。

ロカ・パトロン・シルバーは、レンガで出来た小さなオーブンで79時間蒸し焼きにしたブルー・アガヴェを2トンの巨大なタホナを用いてゆっくりと潰し、搾り取った芳醇なジュースを原料に2回蒸留。
バランスの取れた複雑かつ最高の味わいを確保しています。

サウザ XA エクストラアネホ

サウザ XA エクストラアネホ 40%

サウザ XA エクストラアネホ 40%

¥19,000(税別)

最上級のブルーアガベから独自の抽出法で新鮮なジュースを採取。
「サウザXA」はこれを厳選したアメリカンホワイトオークの小樽煮詰めて4年超熟成させています。

樽の内側はミディアム・トースト。
強く焦がさないことで熟成中のオーク樽成分のほどよい溶出を促し、
フレッシュ&スムーズの個性が生きたしなやかな熟成感の佳品!

ルチアーノ・サンドローネ         バローロ カンヌビ・ボスキス 09

ルチアーノサンドローネバローロ

ルチアーノ・サンドローネ
バローロ カンヌビ・ボスキス 09

¥13,000(税別)

ランガ地区の畑をブレンドすることで一定の個性と味わいを備えたワインを造ることができますが、ルチアーノはカンヌビ・ボスキスを選び、 1985年より毎年個別に醸造しています。
クリュの概念をもたらし、革新者と言われるようになりました。
少量のみ入荷です。是非この機会をお見逃しなく。

ルチアーノ・サンドローネ    ネッビオーロダルバ ヴァルマッジオーレ 11

ルチアーノサンドローネネッビオーロ

ルチアーノ・サンドローネ
ネッビオーロダルバ ヴァルマッジオーレ 11

¥3,900(税別)

バローロの世界を変えたルチアーノ・サンドローネのカンヌビは今でもバローロ界の頂点です。

そんな偉大なる生産者のネッビオーロを、最もお手頃な価格でネッビオーロの素晴らしさを楽しめるキュヴェです!

アンリ・ブルジョワ           プティブルジョワ         ソーヴィニヨンブラン 14

アンリブルジョワ

アンリ・ブルジョワ プティ・ブルジョワ
ソーヴィニヨンブラン 14

¥1,400(税別)

ロワールの斜面で造られた、樹齢10年から40年のソーヴィニヨンブラン種100%のキレの良い辛口白ワイン!

アンリ・ブルジョワは、300年以上の歴史を誇り、畑ごとの個性を素直に表現するワイン造りを行っています。
それぞれの畑、土壌ごとに個別に醸造、瓶詰する数少ない造り手です。

ヴェルジェ コルトンシャルルマーニュ グランクリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 09

ヴェルジェコルトンシャルルマーニュ

ヴェルジェ
コルトンシャルルマーニュ グランクリュ
ヴィエイユ・ヴィーニュ 09

¥16,000(税別)

ブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」ジャン・マリー・ギュファンス氏は1980年に突然、マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家。

マコネ地区でシャルドネの理想を求め、独自のスタイルを追求し続ける彼の評判は世界中に広まり、今ではブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手として名声を得ています。

オリヴィエ・バーンスタイン      シャンベルタン クロ・ド・ベーズ   グランクリュ 12

オリヴィエバーンスタインシャンベルタンクロドベーズ

オリヴィエ・バーンスタイン
シャンベルタン クロ・ド・ベーズ グランクリュ 12

¥53,000(税別)

ブルゴーニュ最注目の新星ネゴシアン、オリヴィエ・バーンスタイン!
数々の著名なワインジャーナリストから高く評価されている、特にプルミエ・クリュとグラン・クリュにフォーカスした造り手です。

少量のみ入荷!お問い合わせはお早めに!