カテゴリー別アーカイブ: シャンパーニュ

ヴィニョーブル・ギョーム ヴァルス・ローズ ロゼ

ヴィニョーブル・ギョーム ヴァルスロゼ

ヴィニョーブル・ギョーム
ヴァルス・ローズ ロゼ
¥2,200(税別)

ヴィンテージ表記はないが、2008年収穫のピノノワール100%で醸造。
通常スパークリング醸造に使われるリキュールを一切使用せず、ドメーヌのピノノワールをリキュール代わりに添加して、瓶内二次発酵とドサージュを実施。
ミレジメシャンパーニュに比肩するロゼのスパークリング!

ヴィニョーブル・ギョーム セデュクション 

ヴィニョーブル・ギョーム セデュクション

ヴィニョーブル・ギョーム
セデュクション
¥3,200(税別)

ロマネコンティや世界一流ドメーヌの苗木や土台を一手に手掛ける天才苗木家が造るワイン!

ジャックセロスに触発され手掛けたシャンパーニュに匹敵するヴァンムスー。
ヴィンテージ表記はないが、2009年収穫シャルドネのヴィエイユ・ヴィーニュ100%によるミレジメ物。

ヴィニョーブル・ギョーム ブリュット アンシャンテ

ヴィニョーブル・ギョーム ブリュットアンシャンテ

ヴィニョーブル・ギョーム 
ブリュット アンシャンテ
¥2,200(税別)

ロマネコンティや世界一流ドメーヌの苗木や土台を一手に手掛ける天才苗木家が造るワイン!

サロン、クリュッグ、ボランジェ、ドンペリの苗木家を務め、クロデュメニルの植え替えを受け負ったギョーム氏入魂のスパークリングワイン。

シャルドネ60 ピノノワール25 ピノムニエ25

ポール・ベルトロー ブラゾンドール

ポールベルトロー ブラゾンドール 

ポール・ベルトロー ブラゾンドール
¥3,800(税別)

シャンパーニュ ポール・ベルトローは、1884年から5世代にわたって続く、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。

シャンパーニュのプルミエ・クリュとグラン・クリュの中心であり、シャンパーニュの生産地として、最も歴史と伝統のある村であるディジー(Dizy)において、歴史が始まりました。

ピノ・ノアール50%、シャルドネ50%